Zakład Fizjologii Żywienia i Dietetyki 

(22) 569 99 99

Kontakt:
Telefon 22 569 99 04

Kierownik:
  • dr Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.

Zespół:
  • dr Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.- adiunkt,
  • mgr inż. Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript. – asystent,
  • mgr inż. Beata Szczepańska - asystent
 

ZAKRES BADAŃ DIAGNOSTYCZNYCH

Żywienie i dietetyka sportowa:

  • Przygotowywanie programów żywieniowych (indywidualne i dla grup),
  • Ocena sposobu żywienia sportowców na podstawie jadłospisów oraz wywiadów żywieniowych,
  • Konsultacje  i szkolenia dietetyczne (indywidualne i dla grup)

Ocena budowy i składu ciała:

  • Pomiary antropometryczne,
  • Analiza składu ciała metodami:
    -    Antropometryczną,
    -    Bioelektrycznej impedancji – BIA analizatorami TANITA: BC 420MA oraz MC-180MA,
    -    Densytometryczną – DEXA (Dual Energy X-Ray Absorptiometry) - densytometrem GE Lunar Prodigy)

Wykonywane pomiary w zakresie analizy składu ciała:
-    Pomiar budowy i składu całego ciała (całkowity i segmentowy): ocena ilościowa tkanki tłuszczowej, masy ciała szczupłego i masy kostnej oraz ocena powyższych komponentów w poszczególnych regionach ciała,
-    Szacunkowa ocena zawartości trzewnej (wisceralnej) tkanki tłuszczowej – CoreScan,
-    Analiza rozmieszczenia tłuszczu w organizmie (Android i Gynoid) u osób dorosłych,
-    Badanie składu ciała u dzieci z opcją pomiaru gęstości mineralnej kości (BMD)  i masy kostnej (BMC), tkanki tłuszczowej (FM) i beztłuszczowej masy ciała (FFM),

Wykonywane badania w ramach oceny gęstości mineralnej kości:
-    Pomiar i analiza gęstości mineralnej kręgosłupa w projekcji przednio-tylnej – AP spine,
-    Pomiar gęstości mineralnej kości całego ciała  – Total body BMD,
-    Pomiar i analiza gęstości mineralnej szyjki kości udowej – Femur,
-    Pomiar i analiza gęstości mineralnej jednocześnie szyjek obu kości udowych  –  DualFemur,
-    Ocena deformacji i złamań trzonów kręgów w projekcji przednio-tylnej i bocznej oraz ocena wysokości kręgów (morfometria) – Dual-Energy Vertebral Assessment,
-    Oszacowanie prawdopodobieństwa złamania stawu biodrowego oraz poważnego złamania osteoporotycznego w perspektywie 10-letniej – FRAX® tool,
-    Pomiar i analiza pacjentów pediatrycznych pod kątem oceny gęstości mineralnej kręgosłupa, całego ciała i kości udowej  –  Pediatric spine/total body/femur,
-    Ocena gęstości mineralnej kości w dystalnym końcu przedramienia z możliwością obserwacji zmian w czasie  –  Forearm and nonseated forearm.  

Badania diagnostyczne wykonywane we krwi:

  • Ocena stanu odżywienia żelazem w oparciu o następujące wskaźniki gospodarki żelazem: ferrytyna,  żelazo,  CZWŻ, receptor transferyny oraz wyniki oznaczeń morfologicznych krwi w zakresie krwinek czerwonych,
  • Oznaczanie całkowitej masy hemoglobiny w celu precyzyjnej oceny stanu odżywienia żelazem oraz różnicowania „anemii sportowej” i niedokrwistości na tle niedoboru żelaza,
  • Ocena stanu odżywienia witaminą D
  • Ocena stanu odżywienia witaminą B12

 
 
Piramida Żywienia dla sportowców.

piramida